Giới Thiệu Các Món Ăn Việt Nam Bằng Tiếng Anh

Các món ăn Việt Nam được nhiều người biết đến là lành mạnh và đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trong đó việc đưa các loại rau củ quả vào trong món ăn rất được người Việt Nam xem trọng vì chúng chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là các loại rau củ quả thường gặp trong bữa ăn bằng tiếng Anh:

Tên món ăn Việt Nam dùng tên gốc trong tiếng Anh

Ngoài những món ăn có tên tiếng Anh, thì món ăn Việt Nam còn được vinh danh với tên gọi truyền thống và được Thế giới công nhận như là một đặc trưng văn hóa của ẩm thực Việt Nam. Các món ăn này không chỉ được người Việt ưa chuộng mà còn nhận được rất nhiều lời khen ngợi của du khách cũng như báo chí trên Thế giới. Vậy những món ăn đó là gì?

Đầu tiên là “Phở” – được xếp trong danh sách 50 món ăn ngon nhất trên thế giới khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Món ăn tràn ngập các tạp chí, quảng cáo được những đầu bếp ưu ái gọi tên gốc truyền thống và được ca ngợi trong những nhà hàng cao cấp.

Thứ hai là món đã tạo nên cơn sốt mới trong ngành ẩm thực đường phố – “Bánh mì”. Cũng được đặc biệt ưu ái gọi tên khi lọt top 20 món ăn đường phố ngon nhất Thế giới.

Trên thực tế, tên gọi tiếng Anh của bánh chưng đã gây tranh cãi suốt một khoảng thời gian dài trong cộng đồng những người học tiếng Anh. Bánh chưng đã từng có tên gọi tiếng Anh là “Chung Cake” trong một thời gian dài nhưng thực chất nó không phải là từ chính xác để miêu tả loại bánh truyền thống của Việt Nam. Nếu bạn giới thiệu với người nước ngoài bánh chưng là “Chung Cake”, họ sẽ hiểu lầm đây là một loại bánh ngọt tương tự như bánh bông lan hay bánh sinh nhật.

Chính vì thế, hiện nay rất nhiều người đồng tình với quan điểm rằng giữ nguyên tên gọi thuần Việt của bánh chưng để gọi tên loại bánh này khi giới thiệu với bạn bè quốc tế. Để giúp người nghe hình dung rõ ràng hơn, chúng ta có thể miêu tả thêm về nguyên liệu cũng như cách làm bánh chưng như gạo nếp (sticky rice), đậu (mung beans) và thịt lợn (pork), được gói bằng lá dong hay lá chuối (banana leaves).

Tương tự với “Bánh giầy” và “Bánh tét”, ta cũng sẽ giữ nguyên tên gọi khi giới thiệu với bạn bè quốc tế cũng như sẽ mô tả thêm về cách làm 2 loại bánh trên để người nghe có thể hình dung một cách chính xác nhất. Ngoài ra còn có “Gỏi cuốn”, “Bún chả”, “Cà phê trứng” là những cái tên đặc trưng nói lên món ăn Việt Nam chính hiệu. Không bao giờ thay thế cũng không bao giờ mất đi.

Giới thiệu về món mì quảng Việt Nam bằng tiếng Anh:

Quang noodles are not water noodles, or fried noodles, but mixed noodles. Noodles are usually made from many different ingredients: shrimp, chicken, pork, snakehead fish, crab… There are also vegetarian noodles for vegetarians. Depending on who likes to eat, there will be a bowl of noodles like that.

When eating noodles, it is indispensable for grilled rice paper, green chili, lemon slices, roasted peanuts and a plate of raw vegetables (water spinach, banana buds, thinly sliced young banana stalks, basil, lettuce, lettuce…).

Mì Quảng không phải là mì nước, mì xào mà là mì trộn. Mì Quảng thường được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau: tôm, gà, heo, cá lóc, cua… Ngoài ra còn có hủ tiếu chay dành cho người ăn chay.

Khi ăn mỳ Quảng không thể thiếu bánh tráng nướng, ớt xanh, lát chanh, đậu phộng rang và một đĩa rau sống (rau muống, đọt chuối chát, bẹ chuối non xắt mỏng, húng, xà lách, xà lách…).

Khám phá thế giới ẩm thực Việt Nam qua ngôn ngữ quốc tế! Bài viết này sẽ giới thiệu bạn đến một bảng từ vựng phong phú về tên gọi món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh. Từ phở thơm ngon đến bánh mì giòn rụm, hãy cùng học cách gọi tên chúng bằng tiếng Anh để tự tin chia sẻ văn hóa ẩm thực Việt với bạn bè quốc tế.

Ẩm thực Việt Nam là các phương thức chế biến món ăn với sự pha trộn gia vị đầy màu sắc và những mùi hương đặc trưng mang phong cách truyền thống, những thói quen ăn uống nói chung của cộng đồng người Việt và các dân tộc thuộc Việt Nam trên đất nước Việt Nam.

Trong văn hóa Việt Nam, ăn uống là một loại hình nghệ thuật, nó không chỉ nhằm đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người mà còn có mối quan hệ mật thiết đến lối sống, truyền thống dân tộc, được trình bày rất rõ qua những dụng cụ được dùng trong bữa ăn, cách ứng xử với mọi người trong khi ăn. Vì thế các món ăn còn minh chứng cho lịch sử và sự hình thành nền văn hoá của Việt Nam.

Giới thiệu về món gỏi cuốn Việt Nam bằng tiếng Anh:

Goi cuon is a popular dish in the North, Central and South regions, but the most popular is in the South. There is almost no fixed recipe for spring rolls because each region processes it differently, but the common ingredients include rice paper and filling.

In which, the filling is usually raw vegetables, vermicelli, meat (beef, pork), spring rolls, spring rolls, eggs and especially, the best salad roll has a whole shrimp inside. Spring rolls are eaten dipped with soy sauce, fish sauce or sauce, often for appetizers or drinking beer.

Goi cuon is ranked 7th in the 40 most delicious dishes of Vietnamese cuisine by CNN and also ranked 7th in the Top 40 most famous and delicious Vietnamese traditional dishes.

Gỏi cuốn là món ăn phổ biến ở 3 miền Bắc, Trung, Nam nhưng phổ biến nhất là ở miền Nam. Hầu như không có một công thức cố định nào cho món gỏi cuốn bởi mỗi vùng lại chế biến theo một cách khác nhau nhưng nguyên liệu cơ bản thường bao gồm bánh tráng và nhân.

Trong đó, nhân gỏi thường bao gồm: rau sống, bún, thịt (bò, heo), chả, giò, trứng và đặc biệt, món gỏi cuốn ngon nhất là có cả con tôm bên trong.

Gỏi cuốn được CNN xếp hạng thứ 7 trong 40 món ăn ngon nhất của ẩm thực Việt Nam và cũng đứng thứ 7 trong Top 40 món ăn truyền thống Việt Nam ngon nổi tiếng.

Giới thiệu về món bánh mì Việt Nam bằng tiếng Anh:

Dubbed “the best sandwich in the world”, banh mi is also honored to be ranked in the Top 10 most famous and delicious Vietnamese traditional dishes.

Originating from the bread brought by France, the Vietnamese cut the loaves of bread and stuffed it with many different fillings, creating a typical Vietnamese bread, different from French bread, which used to slice and eat with buttermilk. Bread filling is very diverse: pork rolls, pork rolls, grilled pork, omelettes, sausages, sausages… however, the most famous is the bread with pate. Pâté is a pureed dish made from heated pork liver, when sandwiched with bread, it is often accompanied by raw vegetables.

Bread in Vietnam is very diverse, can be sandwiched with many different types of fillings, so each row of bread may have a different recipe and taste. Mixed bread is a cake with a mixture of many different fillings. Because of the low price, bread is often sold on the street or some shops, suitable for all classes.

Được mệnh danh là “món bánh mì ngon nhất thế giới”, bánh mì còn vinh dự lọt vào Top 10 món ăn truyền thống Việt Nam ngon nổi tiếng nhất.

Bắt nguồn từ món bánh mì do Pháp mang sang, người Việt cắt nhỏ những ổ bánh mì rồi nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, tạo nên một loại bánh mì đặc trưng của Việt Nam, khác với bánh mì Pháp thường cắt lát ăn với bơ sữa. Nhân bánh mì Việt Nam rất đa dạng: giò heo, chả lụa, chả, trứng ốp la, xúc xích, xúc xích… tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến nhân bánh mì với pate. Pate là món ăn được làm từ gan heo được làm nhuyễn.

Bánh mì ở Việt Nam rất đa dạng, có thể kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau nên mỗi hàng bánh mì có thể có một công thức và hương vị đặc trưng riêng. Vì giá rẻ nên bánh mì thường được bán trên đường phố hoặc một số cửa hàng, phù hợp với mọi tầng lớp.

Giới thiệu về món Phở Việt Nam bằng tiếng Anh:

The origin of pho dates back to the early 20th century, in Hanoi and Nam Dinh. These are also two places with the best and most famous traditional pho: Hanoi pho and Nam Dinh beef noodle soup.

The common feature of pho is that it is a dish made from pho noodles, with soup, served with beef or chicken and spices such as onions.

Pho noodle: is a kind of noodle made from rice, white, flat, big

Broth: This is considered the quintessence of pho, with elaborate and meticulous processing. The characteristic of the broth is simmered tubular bones, combined with many spices such as ginger, water onion; Some places also combine cardamom, star anise, cloves, and ginseng. According to traditional pho, the broth cannot be without oxtail.

Meat: Pho has two main types of pho, beef pho and chicken noodle soup, in which beef pho is the first traditional type of pho. With beef noodle soup, there are a number of popular methods of making beef, such as rare beef, cooked beef, and rare beef with meats that are encrusted, dandruff, and tendon.

Spices: The common seasonings accompanying pho are onions, lemons, vinegar, pepper, fish sauce, chili…

Originating from the North, pho has become a popular dish of Vietnamese people in Indochina until now. This is a very special dish of Vietnam and is still popular in Vietnam today. We can find famous heirloom pho shops, modern chain of pho restaurants or popular noodle soup shops in all parts of the country. Therefore, pho is considered a “national soul” dish, representing Vietnamese cuisine and ranked first in the top of the most famous and delicious Vietnamese traditional dishes.

Phở có nguồn gốc từ đầu thế kỷ 20, món ăn này bắt nguồn từ Hà Nội và Nam Định. Đây cũng là hai nơi có món phở truyền thống ngon và nổi tiếng nhất: phở Hà Nội và phở bò Nam Định.

Đặc điểm chung của phở là món ăn được làm từ bánh phở, có nước lèo, ăn kèm với thịt bò hoặc gà và các loại gia vị như hành.

Bánh phở: là loại bánh làm từ gạo, màu trắng, dẹt, to

Nước dùng: Đây được coi là tinh hoa của món phở, với cách chế biến công phu và tỉ mỉ. Đặc trưng của nước dùng là xương ống được ninh nhừ, kết hợp với nhiều loại gia vị như gừng, hành củ… Một số nơi còn kết hợp thảo quả, hồi, đinh hương, nhân sâm. Theo công thức nấu phở truyền thống, nước dùng không thể thiếu đuôi bò.

Thịt: Phở có hai loại phở chính là phở bò và phở gà, trong đó phở bò là loại phở truyền thống đầu tiên.

Gia vị: Các gia vị phổ biến đi kèm phở là hành, chanh, giấm, tiêu, nước mắm, ớt…

Có nguồn gốc từ miền Bắc, phở đã trở thành món ăn phổ biến của người Việt ở Đông Dương cho đến tận bây giờ. Đây là một món ăn rất đặc sắc của Việt Nam và ngày nay vẫn còn phổ biến ở Việt Nam. Chúng ta có thể tìm thấy những quán phở gia truyền nổi tiếng, những chuỗi quán phở hiện đại hay những quán phở bình dân trên khắp mọi miền đất nước. Vì vậy, phở được coi là món ăn “quốc hồn quốc túy”, đại diện cho ẩm thực Việt Nam và đứng đầu trong top những món ăn truyền thống Việt Nam ngon nổi tiếng nhất.